5種高熱量食物平替版，嘴饞這樣吃才能瘦！　烤鴨/洋芋片/巧克力/雞爪/雪餅

最後更新日期： 2025 年 6 月 10 日

減脂、減重或飲食控制的時候，最難熬的就是「嘴饞」時刻，明明知道某些食物熱量超高，卻還是忍不住想吃！日日營養Dailydietitian 聽到大家的心聲了！本篇就整理出5種大家嘴饞時想吃的高熱量食物，像是烤鴨、滷雞爪、洋芋片、巧克力糖果和雪餅，並介紹其低熱量、較健康的「平替版」進行替代，不但能滿足口腹之慾，還能減少攝取的熱量與加工成分。

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5種嘴饞食物低熱量平替選擇

想吃這	熱量（kcal/100g）	改吃這	熱量（kcal/100g）
烤鴨	379	烤雞	265
滷雞爪	250	滷鴨掌	151
洋芋片	536	烤馬鈴薯	93
巧克力糖果	552	黑巧克力	546 ※ 熱量相近，營養價值較高
雪餅	482	寶寶米餅	339

以下整理出 5 組常見的嘴饞食物平替建議：

用「烤雞」替代「烤鴨」

熱量比較：烤鴨 379 kcal / 100g → 烤雞 265 kcal / 100g

熱量差近 120 大卡，且烤雞蛋白質含量更高，更適合減脂期間補充。

用「滷鴨掌」替代「滷雞爪」

熱量比較：滷雞爪 250 kcal / 100g → 滷鴨掌 151 kcal / 100g

備註：滷鴨掌少油少鹽，熱量明顯較低，是更健康的滷味選擇。

用「烤馬鈴薯」替代「洋芋片」

熱量比較：洋芋片 536 kcal / 100g → 烤馬鈴薯 93 kcal / 100g

備註：建議自製無油烤馬鈴薯，口感佳且熱量低，還能增加飽足感。

用「黑巧克力」替代「巧克力糖果」

熱量比較：巧克力糖果 552 kcal / 100g → 黑巧克力 546 kcal / 100g

備註：熱量雖然差不多，但黑巧克力可可含量高，其中富含多酚與抗氧化成分，營養價值較高。

用「寶寶米餅」替代「雪餅」

熱量比較：雪餅 482 kcal / 100g → 寶寶米餅 339 kcal / 100g

備註：寶寶米餅加工較少，是嘴饞時更好的低熱量替代選擇。

為什麼要找平替食物？

• ✅ 減少熱量負擔：用熱量較低的食物替代高熱量選項，有助於減脂與減重。
• ✅ 避免高油和高糖加工品：洋芋片、糖果等加工食品熱量與油糖含量高，容易造成營養攝取過剩。
• ✅ 提升營養密度：黑巧克力、烤雞等富含蛋白質與植化素，對於健康和體重管理較佳。