2026 春水堂菜單｜熱量／糖量／咖啡因／價格 ＋ 營養師飲控建議

最後更新日期： 2026 年 1 月 27 日

2026年最新春水堂熱量、糖分與咖啡因全收錄！身為珍奶創始店，春水堂一杯中杯珍奶熱量竟逼近900大卡？日日營養Dailydietitian 團隊揭秘隱藏版「高糖地雷」與「高咖啡因」飲品，加上獨門「熱量計算機」，只要輸入飲品/容量/配料立即算。想知道減脂推薦點什麼？快來看營養師的4大飲控避雷攻略，喝春水堂不怕胖！

春水堂熱量計算機

營養師的飲控建議：春水堂點餐攻略

春水堂是許多人聚餐、聊天的首選，但其著名的「調和茶」與「珍珠」往往隱藏熱量陷阱，如果正在控制體重或戒糖，卻又不想掃興，其實只要掌握幾個「置換原則」，一樣能享受美味。根據熱量數據，我們整理出以下4大避雷重點：

1. 奶茶控必看：選「鮮奶」熱量直接砍半

許多人到春水堂必點奶茶，但請注意菜單上的分類。「香醇奶茶」系列多使用「奶精（粉）」調製，屬於反式脂肪與油脂的熱量來源。根據數據，小杯（S）的香醇奶茶熱量約 354 kcal；但若改選添加鮮奶的「紅茶拿鐵」，小杯熱量僅 145 kcal。簡單的一個選擇改變，就能減少超過 200 大卡的熱量攝取，相當於慢跑 30 分鐘。

2. 小心「酸味飲料」的糖分陷阱

這是一個反直覺的盲點：喝起來酸酸甜甜的飲料，糖分往往比奶茶還高！為了中和檸檬、烏梅的酸度，店家必須加入大量的糖。飲控期間，建議避開以下高糖酸性特調，或務必選擇無糖：

• 高糖地雷：冰梅凍飲（中杯含糖 116g，約 23 顆方糖）。
• 次高風險：老薑檸檬茶（熱）與檸檬蜜凍飲，含糖量皆逼近 100g。

3. 珍珠與配料：採取「澱粉代換法」

春水堂的珍珠屬於「好命珍珠」，全程低溫冷藏且蜜漬入味，這意味著珍珠本身就帶有相當高的糖分與熱量。一杯中杯珍珠奶茶的熱量逼近 900 kcal，幾乎是一個排骨便當。如果你今天一定要喝珍奶，請執行以下原則：

1. 代換原則：當餐的飯量減少 1/2 至 2/3 碗。
2. 杯型選擇：選擇「小杯（S）」即可，將熱量控制在 450 kcal 左右。

4. 鐵觀音愛好者請注意咖啡因

對於咖啡因敏感、容易心悸或晚上失眠的族群，春水堂的「鐵觀音」系列是重度警戒區。數據顯示，熱的鐵觀音奶茶（中杯）咖啡因含量高達 510mg，一杯就超過成人每日建議攝取量（300mg）的 1.7 倍。若在傍晚後用餐，建議參考以下選擇：

• 高咖啡因警戒：鐵觀音系列、熱奶茶。
• 無咖啡因推薦：蜂蜜拿鐵、檸檬蘆薈凍飲、熱薑茶。

【FAQ】關於春水堂熱量，大家都在問這些

Q1. 正在減肥/健身，春水堂推薦點什麼？

營養師推薦首選「純茶類」，例如頂級烏瓦紅茶凍飲或翡翠綠茶，小杯熱量僅約 95 kcal。若想喝奶類，強烈建議選擇加鮮奶的「拿鐵系列」（如鐵觀音拿鐵，小杯 145 kcal），避免選擇添加奶精的「奶茶系列」（如香醇奶茶，小杯 354 kcal），光是換個基底，熱量就能減少一半以上。

Q2. 春水堂「珍珠奶茶」熱量真的很高嗎？

春水堂的珍珠經低溫蜜漬，口感極佳但也富含糖分與澱粉。根據官方數據，一杯中杯（660ml）的珍珠奶茶熱量高達 886 大卡，幾乎等同於一個炸排骨便當。建議改點「小杯（S）」並調整為「無糖」，或選擇三人分食中杯，才能有效控制熱量。

Q3. 春水堂哪一種飲料糖分最高？

令人跌破眼鏡的是，春水堂糖分冠軍並非奶茶而是酸性飲品，數據顯示「冰梅凍飲」中杯總糖量高達 116g（約 23 顆方糖），遠超每日建議攝取量。其次是「老薑檸檬茶」與「檸檬蜜凍飲」。這類飲品為了平衡酸度，往往需要添加大量的糖，飲控期間建議避開。

Q4. 點「無糖」茶飲就真的沒有熱量嗎？

不一定，如果是「純茶凍飲類」，無糖熱量確實較低（主要來自泡沫與極微量茶湯碳水，約 95 kcal）；但如果是「拿鐵類」或「奶茶類」，鮮奶本身有乳糖與脂肪、奶精粉則有油脂，即使不加糖，本身仍有 150~350 大卡不等的熱量。更別提若加了珍珠，光配料本身就有熱量，無法歸零。

Q5. 春水堂飲料有咖啡因嗎？晚上喝會睡不著嗎？

春水堂的茶湯濃度較高，特別是「鐵觀音」系列。熱的鐵觀音奶茶（中杯）咖啡因高達 510mg，一杯即超標。若擔心失眠，建議選擇「無咖啡因區」：包括蜂蜜拿鐵、檸檬蘆薈凍飲、檸檬蜜凍飲或熱薑茶，這些都不含咖啡因，適合晚間飲用。