💡 營養師小筆記：食物代換指南

• 🍎 水果類： 1 份水果（拳頭大）可代換 1 份全穀雜糧類。
• 🥛 乳品類： 1 份乳品 (240ml) 含有蛋白質與醣類，可代換 1 份全穀雜糧類 + 1 份豆魚蛋肉類。
• 🌰 烹調用油： 預留 3 份油脂，作為烹調用油。
• 🥩 肉類分配： 依據剩餘脂肪，分配低脂與中脂比例。
• 🥣 份量提示：
  • 1 份全穀雜糧 = 1/4 碗飯（或半碗地瓜）
  • 1 份豆魚蛋肉 = 三指寬大小肉塊（或 1 顆雞蛋）
  • 1 份蔬菜類 = 煮熟後約 1/2 碗

* 本計算結果僅供參考，特殊健康狀況或疾病患者請務必諮詢臨床營養師之專業建議。